上海公司注销的操作步骤如下：

1. 成立清算组，完成清算工作。对公司资产、债权、债务进行全面清理，编制资产负债表和财产清单，处理公司员工工资和债务等事宜。
2. 去公司所在地的工商行政管理部门办理公司注销备案。
3. 进行税务注销，申请办理撤销税收账户，办理时间为每个季度的个月进行。
4. 登报公告45日之后，再去注销公司。
5. 提交申请材料到工商局，申请办理公司注销，需要提交的公司注销申请表格、清税申报表等。
6. 工商局审核通过后，会收回营业执照和公章等物品，注销公司结束。